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天津老人送餐将为老人提供怎样周到便捷的服务

来源:http://www.tianjinyouliu.com/news/93.html

发布时间:2018-07-12

    居家养老要落地,送餐服务必须跟上,只有让老年人在家中享受到养老的便利,他们才可能乐居家中安享晚年。
    居家养老中的餐饮服务是评价居家养老水平的重要环节,送餐更被视为养老餐饮服务的“最后一米”。

    因此,居家养老要落地,送餐服务必须跟上,只有让老年人在家中享受到养老的便利,他们才可能乐居家中安享晚年。

    有些餐馆没有将老年人的订餐服务与普通客人区分开。

    通常来说,老年人养老最大的需要,其实就是吃饭、生病后的护理、看病三大方面。如何能及时、安全地吃上饭菜?什么形式订餐最稳妥?什么形式订餐最便捷?如何避免送餐不准时?

    其实,居家养老送餐服务本质上是一种市场行为,要由高效商业化社会服务体系来支撑。作为市场行为,送餐服务提供者首先要考虑的因素就是成本和利润。

    有专家指出,许多餐饮企业在接到老人订单后会优先提供服务,但是这会影响企业的正常经营。“可以简单理解成老人在排队时插队了。尽管从道德层面看,应该给予理解,但是如果没有一个科学的运作模式,就会影响到其他人群的就餐体验,对餐饮企业来说是个挑战。”

    所以,仅仅靠企业本身从尊老爱老的道德层面来为老人优先提供服务,要想保持长期的高质量服务,不太现实。

    因此,需要精心设计送餐企业的运作模式,努力降低送餐过程中的盲目性,通过科学手段将成本与利润控制在合理的范围之内,以解决该类企业在当前老年人支付意愿低、政府补贴有限的特殊状况下所面临的生存与发展困境。对于网络上的订餐平台,也要优化页面设计,让老人能够轻松便捷地找到合适的食物。

    对于老年人来说,食物安全的要求较普通人更高。众所周知,老年群体的最突出特点是整个机体的退行变化,老年人容易因无力抵御各种细菌而生病。

    所以送餐过程中的食品安全就成了保障老人用餐的重中之重。在这方面,有专家指出需要加强对送餐企业的资质审核,提高准入门槛;同时,要针对餐具、送餐时间和服务标准制定相应的管理细则。

    总之,老年送餐服务需要做到实处,让选择居家养老的老人提升幸福感。

    居家养老送餐服务本质上是一种市场行为,要由高效商业化社会服务体系来支撑。作为市场行为,送餐服务提供者首先要考虑的因素就是成本和利润。