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天津养老院老人饮食需要注意什么

来源:http://www.tianjinyouliu.com/news/138.html

发布时间:2020-04-01

    天津养老院老人饮食需要注意
    随着年龄的增长,人体的体抗力逐渐下降。我们平时就需要多注意老年人的健康,首先需要从饮食入手,那么老年人的饮食需要注意什么呢?
    1少食多餐
    老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。
    2质量好一点
    蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
    3饮食清淡一点
    老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。
    4蔬菜多一点、荤菜少一点
    多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
    5食物热一点、饮食慢一点
    生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。